Очень люблю вафли, с глубокими ячейками, пышные и хрустящие! А если ещё и с мороженым и ягодами, то это особая любовь! И рецепт именно таких вафель я предлагаю вам сегодня! Они получаются пышными и не сладкими, прекрасно сочетаются с мороженным, шоколадом, сгущенным молоком, ягодами, мёдом! Готовятся очень быстро!
Ингредиенты: яйца, сахара, кефира, растопленного сливочного масла, разрыхлителя, муки, соли, Ванилин или ванильный сахар 1 ч.л, мелко натертой моркови
Способ приготовления:
Яйца смешать с сахаром, щепоткой соли, ванилином перемешать.
Влить кефир, растопленное сливочное масло, перемешать.
Постепенно добавить муку, просеянную с разрыхлителем, до консистенции густого крема.
Добавить мелко натертую морковь.
Выпекать до золотистой корочки, остужать на решетке.
Подавать, по желанию добавив сладости в виде мороженого, ягод, мёда!