Предлагаю приготовить очень мягкие вафли, которые пеку своему малышу. В них ни грамма сахара, а сладость даёт тертое яблочко. Подойдут тем, кто следит за фигурой. И вкусно и полезно.
Ингредиенты: кефира (у меня 2.5%), яйцо, небольшое яблоко, цельнозерновой муки, соли, соды, корица, кардамон, ванилин по желанию и вкусу, растительного масла
Способ приготовления:
Включить мульти пекарь или вафельницу. Пока греется смешать всё ингредиенты.
Натереть на мелкой тёрке одно небольшое яблоко, если шкурка тонкая, то можно прямо с ней. Влить стакан кефира, добавить яйцо, соду, соль и специи. Всё хорошо перемешать.
Всыпать муку, перемешать. Влить масло. Если к вашей вафельнице никогда в жизни ничего не прилипало, то можно и без него. Ещё раз всё тщательно перемешиваем.
Выкладываем по одной столовой ложке с горкой. Время приготовления 6 минут. Из указанного количества получилось 12шт нежных и очень мягких вафель.
Приятного аппетита! 🤤
