Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами очередным простым рецептом печенья. Готовится легко и быстро, а получается очень вкусное.
Печенье я назвал таким именем, потому что оно напоминает цветочек и имеет нежную консистенцию.
Ингредиенты самые простые. Попробуйте приготовить, у вас всё обязательно получится. Ну что, поехали...
Нам понадобится
- Яйцо - 1 шт
- Сметана 20% - 120 гр
- Растительное масло - 50 мл
- Сахар - 40 гр
- Мука - 270 гр
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Соль - щепотка
В миску кладём яйцо, соль, сахар, сметану, растительное масло, ванильный сахар и всё взбиваем венчиком 2 - 3 минуты. Затем добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто получается не тугое, но и не липнет к рукам.
Скалкой раскатываем его в пласт толщиной примерно 4 - 5 мм.
Стаканом или формочкой вырезаем кружочки.
Каждый кружочек с одной стороны обмакнуть в сахар.
И сложить пополам, сахаром внутрь.
А затем ещё раз пополам складываем и получается как бутон.
Верхнюю часть макаем ещё раз в сахар.
И аккуратно укладываем печенье на противень на пергамент.
Ставим в разогретую до 180°C духовку и выпекаем 15 минут.
Печенье получается мягкое, красивое, рассыпчатое.
Всем приятного аппетита и до новых встреч.