Новый эксперемент на моей кухне. Варила первый раз. Очень интересный, пикантный вкус. #непп #традиции #Ростовнадону
Ингредиенты: гр мята, гр сахара, воды, лимон (примерно 140 гр)
Способ приготовления:
Мяту хорошо промыть и нарезать вместе со стебельками. Это удобно сделать ножницами. Лимон хорошо вымыть и нарезать в произвольной форме.
Добавить воду и сахар.
Закипятить, убрать пенку. Огонь убавить и варить под крышкой 15 минут. Затем, остудить и поставить в холодильник на 12-14 часов.
Сироп процедить. Мяту и лимон хорошо отжать. Варить на среднем огне 15 минут, периодически убирая пенку.
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 250 мл варенья. По консистенции похоже на мед. Перелить в стеклянную тару, хранить в холодильнике. Прекрасно подходит к оладушкам и блинчикам. Приятного аппетита!
Подписывайтесь, будем дружить рецептами. Буду рада фотоотзывам 🤗
