#традиции #Новолеушковская Первой на Кубани зреет майская черешня, из неё же готовим первый компот. Для обогащения вкуса добавляем в компот немного ягодного микса из заморозки.
Ингредиенты: воды, черешни, ягодного микса (кизил, малина, брусника клубника), сахара, лимонной кислоты
Способ приготовления:
В кастрюлю налить 3 л воды и поставить на огонь. Подготовить ягоды.
В кипящую воду добавить ягоды. После 3 минут кипения добавить сахар.
Прокипятить с сахаром 3 минуты, добавить лимонную кислоту и выключить.
Остывший компот переливаем в кувшин и охлаждаем. Приятного аппетита!
