Ингредиенты:
1 кг клубники;
1 кг сахара. Приготовление:
Выложите крепкую некрупную клубнику (половину от общего количества) в кастрюлю и засыпьте половиной сахара. Сверху положите остальную клубнику и посыпьте оставшимся сахаром. Оставьте на 4–5 часов при комнатной температуре, чтобы ягоды дали сок. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите до кипения. Во время варки клубника выделит ещё больше сока. Готовьте варенье 5 минут после закипания, затем снимите с огня и оставьте до полного остывания. Затем снова доведите его до кипения, проварите 5 минут и остудите. После этого повторите варку ещё раз, то есть варка в три приема по 5 минут. Получается идеальное клубничное варенье, ягодка я ягодке.
Ингредиенты:
1 кг клубники;
1 кг сахара.
Приготовление:
Выложите крепкую некрупную клубнику (половину от общего количества) в кастрюлю и засыпьте половиной сахара. Сверху положите остальную клубнику и посыпьте оставшимся сахаром. Оставьте на 4–5 часов при комнатной температуре, чтобы ягоды дали сок.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите до кипения. Во время варки клубника выделит ещё больше сока. Готовьте варенье 5 минут после закипания, затем снимите с огня и оставьте до полного остывания.
Затем снова доведите его до кипения, проварите 5 минут и остудите. После этого повторите варку ещё раз, то есть варка в три приема по 5 минут. Получается идеальное клубничное варенье, ягодка я ягодке.