За последнее время слишком часто делала тортики и пирожки и набрала лишние 3 кг. Решила больше не готовить тортики. Но не выдержала... 🤗 И вчера снова приготовила тортик. Когда я уставшая прихожу с работы, то быстро снять чувство усталости мне помогает чашечка кофе и какое - какого-либо лакомств к нему. В этом случае выручает такой тортик. Это рядовой повседневный тортик, который готовится быстро, без выпечки. Использую обычно то печенье, которое оказалось в данный момент дома под рукой (за специальным каким-то печеньем в магазин не хожу). В любом случае торт получится вкусным. 👍👍👍 А я сладкоежка! 🍰🎂🧁Попробуйте приготовить... Я думаю, что вам, а особенно детям, понравится такой быстрый вариант торта. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты: Печенья (8 шт.), Молока (для печенья), Масла сливочного (на крем), Сгущёнки (на крем), Чёрного горького шоколада, Сливочного масла (на глазурь), Молока (на глазурь)
Способ приготовления:
Для приготовления этого торта я использовала печенье "Дымка". Но если честно, то оно немного толстовато. Лучше всего подойдёт печенье потоньше, например, "Юбилейное" или "К кофе"... Но и с этим печеньем было вкусно. Итак, заливаем печенье молоком, оставив примерно 2-3 ст. л. молока для глазури. Или можете просто макать каждую печенюшку в молоко.
Теперь готовим крем. Для этого взбиваем блендером 100 г. сливочного масла и сгущёнку примерно 3-5 минут до однородной массы.
Затем берём прямоугольную или квадратную форму (лучше, конечно, разъёмную). У меня разъёмная форма только круглая, поэтому я взяла неразъёмную форму. Застилаем её пищевой плёнкой (торт легче будет вынимать из формы). Выкладываем первый слой из печенья. Печенье смазываем кремом.
И так выкладываем до тех пор, пока торт не сравняется с высотой формы. Я сделала небольшой по размеру торт в 4 слоя. Последним слоем должно быть печенье.
Пришло время приготовить глазурь. На водяной бане растапливаем шоколад. К нему добавляем оставшееся масло и молоко. Перемешиваем глазурь и снимаем её с огня. Даем остыть.
Торт из печенья сразу заливаем глазурью и отправляем в холодильник минимум на час. За это время крем пропитает печенье, а шоколад хорошо застынет. Я делала торт вечером и он простоял у меня в холодильнике до утра.
Торт из печенья и сгущёнки готов. Приятного аппетита!