Настоящие печи для общественной бани могут использовать в качестве топлива дрова, газ или электричество.
Для компактной парной традиционно выбирают печь на дровах, а большие парные оборудуют печами на магистральном газе.
Электричество – сравнительно новый вид топлива для настоящей банной печи. Нагревательные приборы для сауны или металлические имитации для бани (не заблуждайтесь, Бани там нет) известны десятки лет. Но традиционная каменная банная печь на электричестве – изобретение, которое было зарегистрировано в 2017 году.
Существуют также экзотические виды топлива для печи – пеллеты или дизельное топливо высокой очистки.
Выбор топлива обычно продиктован возможностями и стереотипами. Если банный бизнес находится в черте города, выбирают газ или электричество. Подключение газа либо уже имеется, либо есть возможность сделать необходимые согласования относительно быстро. К выбору газа подталкивают знание, что большинство крупных общественных бань используют газовые печи, а также опасение, что электричество обойдётся много дороже. И то, и другое – стереотипы.
Пеллеты можно рассматривать как временную замену газу, когда изначально печь проектировалась под газ, но процесс согласования газа затянулся. Техническая возможность поставить пеллетную горелку вместо газовой имеется, но нужно понимать, что пеллеты – капризный вид топлива, требуют хранения в сухом месте, дают сажу. Характерны периодические проблемы с горелками.
Дизельное топливо пахнет и полностью избавиться от специфического запаха невозможно.
Газ можно получить не только из магистрали, но также из газгольдера или, в случае печи небольшой мощности, из связки баллонов.
Да, электричество примерно втрое дороже магистрального газа, зато КПД в полтора раза выше, поскольку тепло не улетает в трубу. Получается – дороже только вдвое. Но это обстоятельство не должно Вас тревожить: как бы то ни было, затраты на растопку составят 0,5–1% от оборота банного отделения с печью на электрической тяге. Потребление электроэнергии можно существенно сократить, если, на основании теплотехнического расчёта, дополнительно утеплить парную. Много ли прибыли можно извлечь, оптимизируя 1%? Правильно. Пространство для оптимизации отсутствует, много не добудешь.
Вывод: не думайте о топливе. Какое есть под рукой, такое и сгодится. Не в топливе счастье. Счастье – в печи.
Отличается ли пар у печей на разных видах топлива? Главное, что нужно знать Инвестору относительно видов топлива: это всего лишь способ вытопить печь, энергоноситель не имеет значения. Кондиции русской бани будут одинаково хороши, вне зависимости от вида топлива. Нужно только, чтобы теплотехнический расчёт был верным, печь – каменной, монолитной, с вентиляционным модулем, а парная адекватно утеплена. И Баня – будет.
Сравнение видов топлива
Сравним виды топлива для коммерческих банных печей по нескольким параметрам. Ведь не только в цене топлива дело, есть и другие важные обстоятельства.
Неожиданно, но электричество по совокупности оценочных параметров выходит на первое место.
Рассмотрим виды топлива более подробно, со всех сторон.
Печь на газе
• Удобно. Полуавтоматическая растопка – запуск от кнопки вручную, дальше управляет автоматика, горелка включается и отключается сама. Электронный блок управления. Турбированная горелка. Вот только со смартфона печь включать не получится: нормы не позволяют.
• Надёжно и безопасно. Датчики загазованности – по угарному газу, по магистральному газу. В случае неисправности горелка остановится, подача газа прекратится.
• Быстро. Мощность горелки подбирается с большим запасом. У га-за высокая теплотворная способность. Поэтому газ подходит для средних и больших парных, до 100 м2.
• Недёшево. Печь на газе оснащается трубой дымохода. По нормам должна быть топочная рядом с парной. А уж затраты на согласование газа зависят от региона и аппетитов местных газовиков. Долго и дорого. Одним словом, «национальное достояние». Окупится. Когда-нибудь.
Печь на дровах
• Нравится людям. Люди в большинстве своём считают, что настоящая баня может быть только на дровах. И настоящую еду можно готовить только на костре. А настоящая одежда делается исключительно из шкуры лично убитого мамонта. Тягу к дровам нужно учитывать, это маркетинг. Не больше, но и не меньше. Поэтому бани на газе или электричестве щедро декорируют поленницами и прочим пиломатериалом: помогает.
• Менее удобно. Дров в России нет. А то, что есть, обычно непригодной влажности. Поэтому дрова нужно заготавливать: на первый год купить (если найдёте) сухие задорого, тут же запастись обычными мокрыми ещё на два года, складировать и ждать, пока высохнут. Нужно место, есть риск пожара. Регулярные встречи с представителями МЧС гарантированы.
• Для малых и средних парных. Если баня на дровах, значит, не в городе. Клубные бани в пригороде, небольшие и средние печи.
• Труба и топочная. Труба дымохода делается либо профессионально кирпичной, тогда прослужит до 20 лет, либо сэндвич. Помещение топочной нужно, поскольку баня общественная, пути истопника и гостей не должны пересекаться. К тому же от дров много мусора.
· Истопник. Топка дровами – полностью ручной процесс, поэтому в штате нужен истопник, а может быть, и два – один может заболеть/запить/уволиться. Человеческий фактор.
· Дёшево?
Печь на электрической тяге
• Очень удобно и надёжно. Если банная печь на дровах – дань романтике, на газе – расцвет городских общественных бань, то печь на электрической тяге – будущее, которое уже стало настоящим. Даже частные Заказчики просят перевести их печи с дров на электроэнергию. Когда печь монолитная каменная, электричество просто добавляет удобство к кондициям настоящей русской бани.
• Для любых парных. Традиционные банные печи на электрической тяге могут быть установлены в парных до 65 м2. А если парная ещё больше, туда можно поставить две печи.
• Без трубы. Нет дыма нет и трубы дымохода. А вентиляция парной есть, с механическим побуждением. Для больших парных требуется помещение топочной, где устанавливается силовое оборудование печи, чтобы создать правильные условия эксплуатации и исключить доступ посторонних.
• Полная автоматизация. Это не только мониторинг температур, но также полностью автоматическая растопка, управление со смартфона и бережное обращение с чугуном заряда печи. Параметры настолько точно регулируются, что чугун практически не «горит», растопка плавная и управляемая. Можно утверждать, что на весь период эксплуатации печи потребуется ровно один заряд.
• Дорогая ли эксплуатация? Учитывая ночную растопку, когда мож-но воспользоваться льготным тарифом и не отбирать энергию у прочего технологического оборудования бани, затраты можно удержать в пределах разумного. Что особенно приятно, не нужны огромные первоначальные инвестиции в газовую инфраструктуру, штат истопников, площади для хранения дров. Важно только хорошо утеплить парную.
• ТЭНы. Действительно, ТЭНы служат очень недолго, требуют регулярной замены. Мощность и температура ТЭНов недостаточна, чтобы накалить заряд должным образом. Поэтому в каменных печах для общественных бань применяются другие технические решения. Право, нет причин для беспокойства, ресурс приближается к неограниченному.
Рекомендуется печь на электрической тяге
Кондиции настоящей русской бани не зависят от вида топлива
Теплотехника
Все существенные параметры настоящей русской бани подвергаются инженерному теплотехническому расчёту. Учитывается множество факторов, таких как конструкционные материалы и толщины стен парной, поток гостей, площадь парной и высота потолка, градиент температур. Заряд банной печи взаимодействует с печью, печь отдаёт тепло парной, парная – окружающей среде. Остаётся только растопить печь и накалить заряд. Чем и как, в самом деле не принципиально.
Отличия конструкций
Основные отличия между печами на разных видах топлива сводятся к наличию или отсутствию трубы дымохода и зольника, сечению этой трубы, объёму и форме топливника, а также к комплекту фурнитуры. Отличия довольно существенны, что затрудняет, а иногда даже исключает переход с одного вида топлива на другой.
Например, газовую печь можно временно эксплуатировать на пеллетах. А вот электрическую печь перевести на дрова невозможно, слишком большой объём изменений. Существуют технические решения для бинарных печей: дрова/электричество, газ/дрова, но они применимы только для небольших частных парных, в пределах 12–15 м2. Для коммерческой печи вид топлива определяется изначально.
Неужели настоящие печи на электричестве существуют?
Это настоящая печь
• Традиционная, каменная.
• Кондиции настоящей русской бани – профессионального уровня (сравнимые, а иногда и превосходящие таковые в больших коммерческих парных Москвы с печами на газе).
• Лёгкий пар, мягкий жар и печная вентиляция парной;
• Очень нравится Заказчикам.
• Долговечная.
Новая возможность
• Когда дрова нельзя, а газа нет и неизвестно. В черте города дым от сгорания дров не допускается по экологическим нормам. Можно, конечно, поставить дымоуловители, но это нерентабельно и очень опасно: банная печь при растопке производит много дыма. Газовый дымоход должен быть удалён от окон жилых зданий минимум на 50 м, что также ограничивает возможности применения газа для растопки печи.
• Когда есть необходимая выделенная мощность. Мощность влияет только на скорость подтопки печи, т. е. восстановления температуры заряда. Чем больше времени есть на подтопку, тем меньше требуется мощность.
• Идеально для дополнительных, индивидуальных парных в составе БОК. Настоящие печи без хлопот для «процедурных» парных, где проводится ритуал индивидуального парения.
• Потенциал – парные до 65 м2.
Наши Патенты
• Изобретение «Банная печь на электричестве», патент 2652214.
• Изобретение «Вентиляционный модуль печи», патент 2641361.
• Патенты действуют до 2037 года.
Устройство
• Традиционная конструкция: закрытая каменка, из кирпича, возможна облицовка изразцами.
• Периодического действия, полностью безопасна.
• Прямой нагрев заряда. Заряд не отделён преградой от нагревательных элементов, что означает эффективный нагрев.
• Нагревательные элементы специальной конструкции, не ТЭНы, заряд до 7000С.
• Нет трубы дымохода.
• Электронный блок управления.
• Печная вентиляция с механическим побуждением на приток и вытяжку.
• Нагрузка на основание: 4 т/м2.
• Опции: дистанционное управление, облегчённое исполнение, сейсмоустойчивость.
Потребление энергии
• Например, для парной 6х6х4 – 120 кВт выделенной мощности. Это оптимальное значение, которое может быть уменьшено.
• Чистое время подтопки 2,5 часа, ночной тариф.
• Затраты на энергию 0,5–1% оборота отделения. Это дорого?
Автоматизация
• Контроль температур – топливник, заряд, парная.
• Таймер и программатор.
• Интенсивность вентиляции – регулируется в очень широких пределах.
• Зуммер безопасности, тревожная сигнализация на случай превышения температуры в парной.
• WiFi-управление.
Особенности эксплуатации
• Удобство: без топочной, истопника, трубы дымохода, дыма.
• Автоматическая растопка и подтопка по расписанию.
• Управление вентиляцией одной задвижкой.
• Срок службы печи от десяти лет, заряда от восьми лет, моторесурс нагревательных элементов от 4000 ч (4–7 лет еже-дневной эксплуатации, далее – технологичная неразрушающая замена).
• Минимальное регламентное обслуживание.
