Осталось несколько переспелых бананов и вот, что я из них приготовил

Ингредиенты: Банан переспелый - 2 штуки (150 граммов) Яйцо - 1 штука Сахар - 2 ст.ложки (или заменитель) Молоко - 300 мл Мука - 120 граммов (у меня рисовая) Соль - 1/3 ч.ложки Разрыхлитель - 1ч.ложка Масло растительное для сковородки

Взял 2 из трех бананов, хорошо помял вилкой. Получилось около 150 граммов бананового пюре

Добавил 1 яйцо, 300 мл молока

Добавил рисовой муки 120 граммов. Можно и обычную использовать.

Перемешайте активно, получается среднежидкое тесто. Можно сделать более пышно, если добавить еще яйцо и побольше муки.

Жарьте на сковородке. Можно добавлять масло, можно не добавлять. С маслом конечно посимпотичней получается. Если не добавляете, используйте сковородку с антипригарным покрытием. Нагрев 7 из 9

Блинчики получаются вкусные.

А что с оставшимся бананом? Пока не придумал. Он был лишний, так как у меня было только одной яйцо дома.