В моем советском детстве, такие биточки, обычно подавали на полдник и поливали их сладкой, молочной подливой. Мне они очень нравились! Ностальгируя по своему детству, я иногда готовлю биточки из вчерашней каши. #длядетей
Ингредиенты: Для пшенной каши необходимо:, пшена, молока, сахара , соли, Для биточков:, панировочных сухарей, яйца (не обязательно), растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Варим кашу. Для этого в кипящее молоко всыпать хорошо промытую крупу, добавить соль, сахар. варить 20 мин на огне чуть ниже среднего. Для биточков нам нужна охлажденная каша. Я добавила половину сырого яйца (осталось после выпечки булочек), но и без него тоже можно приготовить.
Увлажненными руками формируем колобки из каши. Обваливаем в сухарях и при помощи ножа, сплющиваем биточки в нужную нам форму.
На среднем огне разогреем растительное масло и выложим заготовки биточков. Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подаём со сладкой подливой, вареньем, мёдом или со сметанкой. Приятного аппетита!