Лето – идеальное время, чтобы изменить свои пищевые привычки. В это время наш организм особенно подвержен обезвоживанию и дефициту полезных веществ. Именно поэтому стоит обогатить рацион сезонными фруктами и овощами, которые содержат большую дозу витаминов и минералов. Примечательно, что многие из них почти на 90% состоят из воды. Об освежающих полезных напитках также стоит вспомнить.
1. Арбуз
В арбузе отмечается наиболее высокое содержание воды. По этой причине с его помощью можно отлично утолить жажду даже в самый жаркий день. Особенно хорошо, когда арбуз дополнительно охлаждается. Также стоит знать, что в арбузе содержится ликопин, замедляющий процессы старения кожи.
2. Апельсины
Это сладкие и одновременно освежающие цитрусовые. Они являются богатым источником калия – питательного вещества, которое наш организм в избытке теряет в жаркие дни. Дефицит калия может быть причиной болезненных мышечных спазмов. Апельсины могут защитить вас от этих неприятных недугов.
3. Йогурт
Слегка охлажденный натуральный йогурт не только увлажнит организм, но и восполнит дефицит белка. Кроме того, этот продукт является источником ценных для пищеварительной системы пробиотиков, защищающих кишечник и предохраняющих организм от пищевых отравлений.
4. Сельдерей
Сельдерей обладает превосходным свежим вкусом и надолго обеспечивает чувство сытости. Кроме того, корень сельдерея предотвращает чрезмерное накопление воды в организме, что приводит к отекам и болезненным ощущениям в конечностях.
5. Зеленый чай
Этот тонизирующий напиток замедляет процесс старения кожи, а также снижает риск развития рака. Кроме того, зеленый чай обладает охлаждающим эффектом и идеально подходит для летних пикников.
6. Овощные салаты
Салаты из летних овощей – отличный источник витаминов и микроэлементов. Они сытные, и в то же время легкие, а потому, съев их, мы не чувствуем «тяжести» на желудке. Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в овощных салатах, защищают кожу от вредного воздействия УФ-излучения.
7. Клубника и черника
Эти ягоды очень сочные и сладкие, они дарят фантастические ощущения вкусовым рецепторам. Флавоноиды, содержащиеся в клубнике и чернике, благотворно влияют на кожу и снижают ее чувствительность к солнцу.
8. Огурцы
Огурцы, благодаря высокому содержанию в них воды, предотвращают обезвоживание летом. Это отличный низкокалорийный перекус в жаркие дни. Хорошо охлажденный огурец вкуснее мороженого!
9. Баклажаны
Баклажаны имеют пикантный, особенный вкус и могут быть приготовлены на гриле. Стоит знать, что баклажаны являются источником ценной для организма клетчатки. Этот компонент стимулирует пищеварительную систему, а также уменьшает всасывание жиров в организме.
