Отбивные готовь хоть каждый день, они всё равно не залежатся. #Рыльск #Россия #традиции #отбивные #мясо #вторыеблюда Ингредиенты: Свинина (шея), Чеснок, Соль, Перец чёрный молотый, Мука, Яйца, Растит. масло для жарки Способ приготовления: Нарезаем мясо очень тонкими слайсами. Отбиваем до полупрозрачности. С одной стороны присаливаем, перчим и смазываем мелко тёртым чесноком. Обваливаем обильно в муке, затем окунаем в яйца и на разогретую сковороду, на среднем огне, поджариваем до лёгкого румянца с двух сторон. И всё. Не пережарьте, а то будут сухими и жёсткими.
Отбивные готовь хоть каждый день, они всё равно не залежатся. #Рыльск #Россия #традиции #отбивные #мясо #вторыеблюда
Ингредиенты: Свинина (шея), Чеснок, Соль, Перец чёрный молотый, Мука, Яйца, Растит. масло для жарки
Способ приготовления:
Нарезаем мясо очень тонкими слайсами. Отбиваем до полупрозрачности. С одной стороны присаливаем, перчим и смазываем мелко тёртым чесноком.
Обваливаем обильно в муке, затем окунаем в яйца и на разогретую сковороду, на среднем огне, поджариваем до лёгкого румянца с двух сторон. И всё. Не пережарьте, а то будут сухими и жёсткими.