Пицца для любителей салата Цезарь! Можно приготовить тесто самим или купить готовое, можно даже слоёное . Но я делаю тесто сама. Рецепт смотрите на моей странице .
Ингредиенты: куриное филе, Салат айсберг, Помидоры черри, Моцарелла , Соус, майонеза, чеснока, прованских трав, соевого соуса, пармезана
Способ приготовления:
Для соуса смешиваем все ингредиенты и даём постоять. Тесто я делаю в хлебопечке. Очень удобно.. не надо мучаться с замесами и подъемами. По истечении времени достаю тесто и делю на порционные куски для пиццы. Раскатываем скалкой, припудривая мукой. Раскатываю я сразу на силиконовым коврике, на котором в последствии буду выпекать.
Наносим на основу пиццы часть соуса. Куриное филе я отвариваю, но можно и обжарить. Куриное филе рвём на волокна и часть раскладываем, потом посыпаем натертой моцареллой(потом сверху выкладываю оставшуюся часть филе - это необязательно- больше для красоты) и раскладываем половинки черри (лучше выкладывать их срезом вверх).
Ставим в разогретую духовку до 250 гр на 10 минут. Украшаем рваными листьями айсберга, поливаем оставшейся заправкой (я делала это с помощью кулинарного мешочка) и подаём. Приятного аппетита!
