Пицца на кефире получается очень вкусная и воздушная. А готовится это блюдо меньше чем за час: тесто не требует времени для подъёма. Для начинки можно использовать любые любимые Вами компоненты, те, что есть в холодильнике #традиции #Новосибирск #длядетей
Ингредиенты: Для теста:, кефира (можно заменить кислым молоком или сметаной), яйца, соды, пшеничной муки, соли, уксус для гашения соды, растительного масла для смазывания противня, Для начинки:, колбасы, средних помидора, сыра, кетчупа
Способ приготовления:
Готовим тесто. В миске слегка взбить венчиком яйца с солью.
Влить кефир и перемешать.
Соду погасить уксусом и добавить к кефиру.
Муку просеять и постепенно добавлять в яично-кефирную смесь. Вымесить мягкое липкой тесто и оставить на 10 минут при комнатной температуре.
Готовим начинку. Колбасу и помидоры нарезать тонкими ломтиками, сыр натереть на тёрке.
Духовку разогреть до 180°, растительным маслом смазать противень и выложить на него тесто руками, смоченными водой (распределить так, чтобы получилась тонкая лепешка).
Тесто смазать кетчупом с помощью кулинарной кисточки, разложить помидоры и колбасу. Сверху посыпать тёртым сыром.
Выпекать пиццу 20-25 минут. На стол подавать горячей. Приятного аппетита!