Ингредиенты: Лесные грибы (обабки, подберёзовики), молоко 1,5 проц, яйца С0, Соль, Сливочное масло Способ приготовления: Лесные грибы перебрать, промыть и отделить ножки от шапочек. Для омлета я взяла ножки. В сковороду положить сливочное масло и обжарить ножки лесных грибов. Посолить. В ёмкость налить молоко и яйца, взболтать венчиком и посолить. В жаропрочную посуду положить подготовленные грибы, разровнять и залить яичной смесью. Посуду я не смазывала маслом, достаточно масла от жарки грибов. Поставить в разогретую духовку на 10-15 минут. Слегка остудить можно в духовке.
Ингредиенты: Лесные грибы (обабки, подберёзовики), молоко 1,5 проц, яйца С0, Соль, Сливочное масло
Способ приготовления:
Лесные грибы перебрать, промыть и отделить ножки от шапочек. Для омлета я взяла ножки.
В сковороду положить сливочное масло и обжарить ножки лесных грибов. Посолить.
В ёмкость налить молоко и яйца, взболтать венчиком и посолить.
В жаропрочную посуду положить подготовленные грибы, разровнять и залить яичной смесью. Посуду я не смазывала маслом, достаточно масла от жарки грибов. Поставить в разогретую духовку на 10-15 минут. Слегка остудить можно в духовке.