Мы очень любим стейк сёмги и рекомендуем всем приготовить его быстро и вкусно! Достаточно пожарить стейк на гриле или запечь в духовке, предварительно разморозив, посолив и поперчив. Внести разнообразие в летние трапезы дома или на свежем воздухе легко —добавьте любой из соусов. Они позволят разнообразить вкусы одного и того же блюда!
Соус Тартар
Ингредиенты:
Маринованные огурцы — 1 шт. / Укроп — 1/4 пучка / Майонез — 1 столовая ложка /Чеснок — половина зубчика / Молотый чёрный перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Нарежьте высушенную и вымытую зелень 2. Очищенный чеснок подавите в чесночнице 3. Нарежьте огурец мелкими кубиками 4. Добавьте одну столовую ложку майонеза (можно заменить йогуртом) и смешайте все ингредиенты
Соус из кинзы
Ингредиенты:
Кинза — 3 пучка / Лук зеленый — 2 стебля / Чеснок — 1 зубчик / Имбирь — по вкусу / Перец чили зеленый — 1 шт. / Лимонный сок — 3 ст. л. / Сахар — 1 ст. л. / Соль — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Разрежьте крупно кинзу и лук 2. Имбирь, перец чили и чеснок нарежьте средними кусками 3. Измельчите все ингредиенты в блендере, добавьте сахар, соль, лимонный сок, и снова измельчаем содержимое до однородной массы.
Соево-медовый соус с имбирём
Ингредиенты:
Мёд — 4 ст. л. / Соевый соус — 100 мл / Чеснок — 3 зубчика / Корень имбиря — 30 г / Соль — 1 щепотка / Оливковое масло — 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Натрите имбирь на терке, чеснок пропустите через пресс 2. Добавьте мёд, соевый соус, соль и оливковое масло, смешайте все ингредиенты
Какой гарнир добавить к сёмге? Отвечает приглашённый эксперт AGAMA, нутрициолог Екатерина Птицына.
"Спаржа, рис из цветной капусты и богатые полеифинолами овощи и специи, например, чёрные и зёленые оливки, артишоки, тимьян и розмарин идеально дополняет сёмгу и поддержат здоровье для сердечно-сосудистой системы для активного долголетия."
Приятного аппетита!
А рыбу и морепродукты высочайшего качества по самым выгодным ценам заказывайте в интернет-магазине AGAMA!