❗ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (телеграмм канал) - https://t.me/+Ce0h_z6bjxtlYzFi
Ингредиенты:
✔️Яблоки - 697 гр
✔️Вода - чуть меньше 1/2 стакана
Приготовление:
1️⃣ Яблоки моем, чистим от косточек.
2️⃣ Яблоки нарезаем четвертинками, чем тоньше их нарезать, тем они быстрее приготовятся.
3️⃣ В кастрюлю отправляем нарезанные яблоки, наливаем немного воды. Периодически помешиваем, чтобы яблоки не пригорели.
4️⃣ Когда яблоки стали мягкие и начали превращаться в кашицу погружным блендером измельчаем их в пюре.
5️⃣ Затем ставим обратно на плиту и на медленном огне, при постоянном помешивании варим яблоки, необходимо, чтобы вышла лишняя жидкость и яблочное пюре стало более густое.
6️⃣ Затем на пергаментную бумагу или коврик для выпечки (что лучше чем бумага) выкладываем наше пюре слоем 0.5 см.
7️⃣ Ставим в духовку разогретую до 80С с конвекцией и обязательно приоткрываем её немного, чтобы выходила влага. Сушим пока я
блоки не останется мягких мест и масса полностью схватится или начнет отходить от коврика. Занимает это примерно 3 часа (всё зависит какой толщины будет слой яблок).
8️⃣ Достаем пастилу, даём ей остыть, убираем пергаментную бумагу и при желании скручиваем пастилу в рулет.
💡 Если вы делали на пергаментной бумаге и понимаете, что никак не можете отделить от неё, то намочите бумагу водой и она легко отойдет либо положите влажное полотенце минут на 30.
💡 Если возьмёте сладкие яблоки, то сахар вообще не нужен (у меня сорт грени, я делаю без сахара). Если яблоки кислые, то можно добавить сахара по вкусу.
Видео рецепт можно посмотреть тут - https://dzen.ru/video/watch/623f0622a82964796c9b67c5
#веганскиерецепты
#постныерецепты
#безсахара
#безглютена
#безмолочки
#яблочнаяпастила
#рецептыбезсахара
#рецептыбезглютена
#рецептыбезмолочки
#рецетыбезмяса