Всем привет! Лето только началось, а в Чечне уже собирают местный урожай, режут барашков и готовят закрутки на зиму. Прогулялся по рынку - посмотрел, что и почём продают чеченцы. Сейчас обо всем подробней.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel
"Самое вкусное мясо - это баран, а самый вкусный баран - это ягненок", - такую поговорку любят повторять чеченцы.
И если уж искать молодого барашка на местных рынках, то делать это надо в конце весны - начале лета. Животное, вскормленное на молодой траве, обладает самым нежным и вкусным мясом.
Вес тушки ягненка обычно колеблется от 8 до 10 кг. Это совсем немного, по сравнению со взрослым бараном - но и цена такого мяса значительно выше.
За молодого барашка сейчас просят 800 рублей за 1 кг. Для сравнения, просто свежая баранина начинается от 500 рублей.
Конечно, можно купить мясо и немного дешевле - если прийти не на рынок, а брать через знакомых. Мне местные ребята даже оставляли номер телефона - мол, если захочу свежей баранины, то могу обращаться.
Вообще, с хорошим мясом в Чечне никогда не было проблем - хоть в начале лета, хоть в начале зимы.
А вот местный урожай ягод - это дело сезонное. И как раз в эти дни в республике активно собирают клубнику, а также первую черешню.
И должен признать, что цены очень радуют. Несмотря на то, что весна в этом году выдалась дождливая и холодная, клубники уродилось много. Правда, сладости ей все же не хватает - без солнышка все же не то.
За 1 кг местной клубники - 250 рублей. У нас в городе 300-350 и ближе не подходи.
Кстати, вопрос вкусовых качеств местных фруктов решается в Чечне очень просто - здесь в большом количестве варят варенье. В смысле, не только для себя - но и на продажу.
Сладости в республике любят, так что на ряду с местным медом, здесь большой популярностью пользуются и закрутки. Литровая баночка черешневого варенья - 100 рублей.
А вот если варенье без косточек - то уже 150 рублей.
В общем, сейчас самое время, чтобы отдохнуть в Чечне - еще не так жарко, но уже "есть, что поесть". Если планируете отпуск на начало лета - то смело рассматривайте этот вариант.
Что ж, Друзья, вот такой #обзор получился сегодня. Какие еще варианты рассматриваете для отпуска в этом году? Может Турцию или Египет "на перекладных"? Жду Ваш #отзыв в конце статьи.
Кстати, о том что еще интересного есть в Чечне - я рассказывал в другой статье:
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал в Дзене , чтобы всегда оставаться в курсе самых актуальных и интересных новостей из мира путешествий. А также, заходите на наш YouTube канал и смотрите все видео из наших поездок. Ваши, #truestory!
#чечня #грозный #россия #рынок #базар #продукты #цены #как живут люди
