Ингредиенты: Мясо свинина (можно любое) , Баклажаны, Перец болгарский, Лук репчатый, Зелень петрушка, кинза , Чеснок, Соль, специи , Масло для жарки Способ приготовления: Мясо нарезать кусочками и готовить под крышкой. Когда жидкость выкипит налить 1-2 ст. л. масла. Периодически перемешать. Когда мясо будет почти готово добавить нарезанные кусочками баклажаны с кожицей и под крышкой. периодически помешивая довести до готовности. Это примерно 15 мин. Добавить нарезанный квадратиками перец и лук нарезанный тонкими полукольцами. Примерно 10-15 мин протушить. Добавить мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок. Выключить огонь и оставить под крышкой 5 мин и можно подавать👌. Приятного аппетита 👍.
Ингредиенты: Мясо свинина (можно любое) , Баклажаны, Перец болгарский, Лук репчатый, Зелень петрушка, кинза , Чеснок, Соль, специи , Масло для жарки
Способ приготовления:
Мясо нарезать кусочками и готовить под крышкой. Когда жидкость выкипит налить 1-2 ст. л. масла. Периодически перемешать.
Когда мясо будет почти готово добавить нарезанные кусочками баклажаны с кожицей и под крышкой. периодически помешивая довести до готовности. Это примерно 15 мин.
Добавить нарезанный квадратиками перец и лук нарезанный тонкими полукольцами. Примерно 10-15 мин протушить.
Добавить мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок. Выключить огонь и оставить под крышкой 5 мин и можно подавать👌. Приятного аппетита 👍.