В моей семье очень все очень "уважают" овсяное печенье. Поэтому в моем арсенале немало разнообразных рецептов этого лакомства. Этот рецепт (на мой вкус) самый удачный. Печенье получается очень рассыпчатое и невероятно хрустящее.
Овсяные хлопья - 90 гр
Яйцо (СО) - 1 шт
Сахар - 30 гр
Ванильный сахар
Соль - на кончике ножа
Крахмал кукурузный - 1 ст.л
Масло растительное - 40 мл
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Сухофрукты, орехи - на ваш вкус
Яйцо венчиком взбиваем с сахаром и солью, добавляем крахмал, масло и разрыхлитель, размешиваем. Всыпаем хлопья (быстрой варки), перемешиваем. Должна получиться не очень густая смесь. Если яйца мелкие, то хлопьев понадобится чуть меньше. Я добавила горсть сушеной клюквы.
Пергамент смазываем маслом, ложкой выкладываем смесь на расстоянии друг от друга. Выпекаем при 180 с 15 минут. Получилось 10 рассыпчатых хрустящих печенюшек, обязательно попробуйте!😉
#овсяное печенье #печенье рецепт #пп печенье #домашнее печенье #простая выпечка