#курочка #хрустящая #kfc
Ингредиенты: Курица/Chicken , Кефир/Butter milk /liter;, Соль, сушеный базилик, орегано, гранулированный чеснок, копченая паприка, свежемолотый перец –, Масло подсолнечное , Мука , Картофельный крахмал , Яйца , Молоко , Для соуса:, Майонез , Барбекю соус , Горчица , Мед , Соль, перец, гранулированный чеснок
Способ приготовления:
Залить курицу кефиром и добавить по одной чайной ложке соли, базилика сушеного, орегано, гранулированного чеснока, копченой паприки, молотого перца. Накрыть емкость пленкой и отправить в холодильник мариноваться на 4 часа минимум.
Для панировки: просеять муку и крахмал, добавить по одной чайной ложке тех же специй для маринада смешать.
Смешать 3 яйца с молоком в отдельной миске.
Далее обвалять курицу в мучной смеси, затем окунуть в яичную смесь, а затем снова в мучную.
Отправить курицу в разогретое масло. Жарить около 20-ти минут.
Для соуса смешать все указанные для него ингредиенты.
Когда курица пожарится, ее необходимо выложить на бумажное полотенце, чтобы избавится от излишков жира. Подать с соусом и наслаждаться.