Я люблю и готовлю разные рецепты, простые и сложные. Мне всегда интересно сделать так, чтобы в результате блюдо было не только вкусным, но и обязательно аппетитным. А такой простой пирог из лаваша с заливкой, сможет приготовить даже ребенок, но взрослые, конечно, должны ему немного помочь.
Давайте готовить!
Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.
Лук нарезаем кубиком или полукольцами - не столь важно, как вам больше нравится. Обжариваем лук на подсолнечном масле.
Когда лук стал прозрачным добавляем к нему тертую морковь. Обжариваем овощи на среднем огне около 3 минут.
Нарезаем капусту соломкой и добавляем к луку и моркови.
Перемешиваем и накрываем крышкой и тушим капусту до мягкости, минут 15, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой. Доводить ее прям до полной готовности не обязательно, она еще дойдет в духовке.
Солим, перчим по вкусу и добавляем чеснок и паприку. Перемешиваем, тушим еще около 5 минут и снимаем с огня.
Готовим заливку. В миску разбиваем 3 яйца. Добавляем молоко, сметану и перемешиваем.
Пока начинка стынет, нарезаем лаваш соломкой. В готовом пироге будет не заметно, что использовался лаваш, а не тесто.
Добавляем лаваш к яйцам с молоком. Перемешиваем, чтобы лаваш пропитался и стал мягким.
И теперь добавляем тушеную капусту и все перемешиваем.
В форму, на бумагу для выпечки, выкладываем пирог и сверху посыпаем семенами кунжута.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 180°С на 35-40 минут.
Даем пирогу немного остыть и достаем из формы.
Кусочки пирога хорошо держат форму, заливка сделала пирог мягким и нежным.
Мне очень нравится этот простой рецепт пирога. Он очень быстро готовиться и получается не только вкусным, но и нарядным. Такой пирог и гостям не стыдно подать!
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Ингредиенты:
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Капуста - 500 г
- Соль, перец, чеснок, паприка
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 250 мл
- Сметана - 3 ст.л.
- Лаваш - 200 г
- Семена кунжута
- Растительное масло - для жарки
Приятного аппетита!
👉 Пробовали такой пирог? 👩🍳 А может быть у вас есть свой интересный рецепт? Буду благодарна, если поделитесь в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
▶️ Наше сообщество Вконтакте: https://vk.com/letscookwithme