Ингредиенты: Яйца, Мука, Вода (кипяток), Масло подсолнечное , Молоко, Сахар , Соль
Способ приготовления:
Берём 2 яйца, соль, сахар, все перемешать, потом добавляем молоко, опять хорошо перемешать. Следующее добавить муки заранее просеянную, перемешиваем, тесто должно быть густым, но не сильно, потом добавляем горячую воду по чуть-чуть, перемешиваем, тесто не должно быть густым, но и не водой. Наливаем подсолнечное масло, опять перемешать и оставить на 15 минут.
Сковороду я не смазываю, блинчики идеально получаются. Газ ставлю так, чтобы был на среднем огне..бывает даже чуть больше. Даём сковороде нагреться и наливаем наше тесто, печем с 2 сторон до румяности. Вдруг блинчики рвутся, можно добавить муки и дать постоять минут 5. Так же у меня есть рецепт, блинчиков на кефире, получаются довольно таки вкусные, душистые, кому интересно, пишите в комментариях.
Приятного аппетита!!