Это был эксперимент! Считаю он удался!) #непп
Ингредиенты: яйца, гр овсянного молока, гр творога, ст л сметаны, ст л сахара, крутого кипятка, соли, гр муки, гр сыра, ст л растительного масла, Растительное масло для жарки, Для подачи:, Сметана, Облепиховое варенье
Способ приготовления:
В миксере взбиваем яйца, добавляем сахар, вливаем молоко, добавляем творог, сметану, продолжаем перемешывать. Просееваем муку. Все хорошенько перемешиваем, чтобы тесто получилось без комочков. Медленно вливаем кипяток и растительное масло. Оставляем тесто постоять 15 минут.
Натираем сыр на крупной терке.
Через 15 минут перемешиваем и жарим тонкие блинчики на растительном масле обычным способом, с двух сторон. Когда переворачиваем блин на вторую сторону, уже обжареную сторону блина посыпаем сыром. И аккуратненько лопаточкой сворачиваем блин в треугольник, прижимая каждый слой, лопаткой.
Перекладываем на тарелку. Блин готов! Так же проделываем с оставшимся тестом)
Подаем блины со сметаной и облепиховым вареньем. Приятного аппетита!