#Миасс #традиции #непп Тесто для пельменей замешивается на кипятке. Повозиться, конечно, немножко придется, но зато какое наслаждение Вас ожидает потом! Горяченькие домашние пельмени, которые вы сделали своими руками.
Ингредиенты: Тесто, Для начинки:, Фарш домашний, Лук репчатый, Черный перец, Соль, Вода
Способ приготовления:
Тем временем сделать начинку для пельменей. Лук репчатый очистить, помыть и натереть на мелкой терке. Добавляем тертый лук добавляем к фаршу. Перемешиваем.Фарш солим, перчим, добавляем 35 мл воды и перемешиваем руками, или толкушкой для картофеля. Тесто готовим по рецепту
От теста отрезаем небольшой кусок и раскатываем колбаску толщиной 1,5-2 см. Разрезаем его на кусочки длиной 1-1,5 см. и распющиваем их. Полученные плоские кусочки раскатываем в кружочки. На середину кружочка кладём фарш (1-1,5 ч. ложки) и формируем пельмени. Защипнуть края любым способом.
У меня вот так.Часть можно заморозить, а часть приготовить любым способом.