Очень вкусный вариант ужина на всю семью. Ингредиенты можно заменять на любые овощи и любой соус, я сделала так, как нравится нашей семье😉 Запеканка получается очень нежной, сочной и невероятно вкусной.
Ингредиенты: Картофель, Яйца, Фарш, Лук, Помидор, Майонез/сметана/любой соус, Сыр, Специи
Способ приготовления:
Картофель отварить и натереть на тёрке, уложить на дно формы равномерным слоем, смазать сметаной/майонезом и присолить.
Следом натереть на тёрке яйца, также тонко смазать соусом (можно вместо сметана и майонеза использовать чесночный соус).
На яйца выложить фарш, лук я добавила сразу в фарш, но можно и нарезать полукольцами и просто уложить поверх фарша, также немного присолить.
На фарш и лук укладываем помидоры кольцами и сыр, натёртый на крупной тёрке. Все закрыть фольгой и выпекать 30-40 мин, после убрать фольгу и выпекать 10 мин до золотистой корочки.