Очень вкусный душистый супчик! 🍅🌶🥕🍜🥄🍞 #традиции #Клин #первое #суп #обед #овощнойсуп #моякухня
Ингредиенты: баранины на косточке, воды, луковицы, морковь 🥕, лавровых листа, горошка душистого перца, перца горошком, молодой капусты, черри 🍅, болгарский перец 🌶, соль 🍙, Для подачи, сметана 🥛
Способ приготовления:
Мясо 🥩 тщательно промыть. Мясо 🥩 и луковицу положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, тщательно снять пену. Удалить луковицу, добавить новую луковицу, морковь 🥕, специи и посолить. Варить 3-3,5 часа.
Мясо 🥩 вынуть из бульона, удалить косточки, нарезать. Морковь 🥕 и луковицу удалить.
Капусту тонко нашинковать. Черри 🍅 разрезать пополам. Перец 🌶 нарезать полосками.
В кипящий бульон добавить мясо 🥩, капусту, черри 🍅 и перец 🌶 Варить 15-20 минут.
Подавать со сметаной 🥛.
Приятного аппетита! 🍜🥄🍞.
