Этот рецепт ароматнейшего хлеба с бананами и грецкими орехами - просто находка! Бананы обязательно нужны спелые и орехов используется достаточно много. При этом хлеб по структуре получается идеальным.
Ингредиенты: - мука, - бананы, - грецкие орехи, - сметана, - сахар, - разрыхлитель, - сливочное масло, - соль, - сахарная пудра (для подачи)
Способ приготовления:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бананового хлеба с грецкими орехами. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно успело стать мягким.
Спелые бананы очистите, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Переложите бананы в миску и разомните вилкой до состояния пюре.
Грецкие орехи измельчите в крупную крошку и добавьте в банановое пюре. Туда же добавьте сметану.
Перемешайте соединённые ингредиенты.
Затем добавьте мягкое сливочное масло и сахар и снова перемешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем и щепоткой соли. Просейте сухие ингредиенты в банановую основу теста. Вымешайте однородное тесто. Тесто должно быть густым и медленно спадать с ложки.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Переложите тесто в форму для выпечки.
Выпекайте банановый хлеб в духовке 30-35 минут.
Готовый хлеб с бананами остудите на решётке, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте порционными кусочками.
Приятного аппетита!