Ароматный с хрустящей корочкой, что может быть вкуснее....#палітра #вишиванка
Ингредиенты: сыворотки или воды, пшеничной муки, ржаной муки, сухих дрожжей, сахара, соли, растительного масла, По желанию семена тмина или кориандра
Способ приготовления:
В теплой сыворотке или воде растворить сахар и дрожжи,дать постоять минут 5-10,чтобы дрожжи активировались и на поверхности появилась"шапочка". В миске или кастрюле смешать пшеничную и ржаную муку с солью. Добавить сыворотку или воду с дрожжами, замесить тесто.
Вначале перемешиваем ложкой, а потом, погружая руку в растительное масло, вымесить руками. Накрыть полотенцем и оставить на 35-45 минут,чтоб подошло. Затем смазать формы растительным маслом. Разделить тесто на две части,выложить в форму, накрыть полотенцем,дать подойти минут 30-35.
Разогреть духовку до 180°, выпекать около 30-40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Если хотите хрустящую корочку, то после выпечки, полотенцем не накрывайте. Приятного аппетита!