Отличный вариант плова на скорую руку для ужина. Ингредиенты: Рис, Вода , Свинина (любое другое мясо), Морковь, Лук, Чеснок, Специи Способ приготовления: Нарезаем мясо крупными кусочками и обжариваем до золотистой корочки. Лук я нарезала полукольцами, а морковь соломкой и также обжариваем с мясом. Добавляем специи (у меня соль, кориандр, паприка, куркума, барбарис, красный перец), перемешиваем и засыпаем рисом. Все перемешать, залить водой и воткнуть чеснок (у меня зубчики, можно и целиком головку). И тушим 40-60 мин под крышкой на медленном огне.
Отличный вариант плова на скорую руку для ужина.
Ингредиенты: Рис, Вода , Свинина (любое другое мясо), Морковь, Лук, Чеснок, Специи
Способ приготовления:
Нарезаем мясо крупными кусочками и обжариваем до золотистой корочки.
Лук я нарезала полукольцами, а морковь соломкой и также обжариваем с мясом.
Добавляем специи (у меня соль, кориандр, паприка, куркума, барбарис, красный перец), перемешиваем и засыпаем рисом. Все перемешать, залить водой и воткнуть чеснок (у меня зубчики, можно и целиком головку). И тушим 40-60 мин под крышкой на медленном огне.