#непп Очень вкусное печенье для тех, кто в силу обстоятельств не может есть жесткую пищу. Это печенье - просто находка! Мягкое, с яблочком и фиником и приятным апельсиновым привкусом. Рекомендую готовить сразу на две порции, потому что вам точно понравится.
Ингредиенты: овсяных хлопьев, сливочного масла или маргарина, яйцо, сахара, среднее яблоко, муки (+2 ст.л для обсыпки), небольшой апельсин, разрыхлителя, ванильный сахар, крупных фиников
Способ приготовления:
Мягкое сливочное масло смешать с сахаром, ванильным сахаром и яйцом, добавить овсяные хлопья, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, цедру апельсина, перемешать. К очищенному и измельченному яблоку добавить мелко нарезанные финики и 2-3 столовые ложки апельсинового сока, перемешать и добавить это все в овсяную смесь.
В пиалу насыпать муку. Затем столовой ложкой брать тесто и обваливать его в муке, формируя шарик.
Готовые шарики выложить на противень с бумагой для выпечки, шарики расплющить. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
Готовое печенье по желанию можно посыпать сахарной пудрой.