Найти тему

Северная Осетия : осетинские пироги, Даргавс и эмоции-Инфокрай

Вся ширь вселенной

  Кто не бывал в Осетии вряд ли знает, как правильно есть Осетинские пироги. Три осетинских молитвенных пирога, сложенные один на другой, – символы Мироздания! Кто-то говорит, что это – три мира – нижний, верхний и средний., а кто-то видит в этом Солнце, Землю, воздух…Если печальный повод, то готовят два пирога, а празднуют жизнь – тремя! Молитвенный стол – прямо над ущельем, от вида – дух захватывает… Тут и вкушают молитвенные пироги, поднимая тосты родниковой водой или пивом. Пиво у осетин очень похоже на наш квас – и вкусом, и градусом.

   Но сегодня мы пьем сладкую газировку – кто-то из нас за рулем, а кто-то на отборе натуры – кино собираемся снимать в этих чудесных местах. Наш проводник Инал с гордостью описывает местные обычаи: “Молится осетин не опуская глаз, молится, возведя глаза к небу!”. Он поднимает первый тост – за единого Бога! Второй тост – за покровителя всех путников и воинов – Уастырджи – самого почитаемого святого (иногда его ассоциируют с образом Святого Георгия). Третий тост посвящают поводу, по которому собрались гости. Сегодня повод – мы. Я – кинорежиссер и автор этих зарисовок, а еще – Георгий Малков и Александр Шмаков – продюсеры кино, – мы приехали сюда в поисках натуры для съемок. И надо сказать, места здесь исключительные, Северная Осетия достопримечательностями полна: горы, скалы, ущелья, водопады, а сегодня туман и волшебные виды, проступающие сквозь молоко тумана. Я никогда не бывала в Осетии и меня поражает всё! – эти ландшафты и то, что люди с одинаковыми фамилиями считаются родственниками – есть традиция собирать по праздникам всю фамилию, то есть весь род! Удивляют многочисленные родовые башни на склонах и то, что в них нет дверей, потому что влезали туда, подставляя лестницы. Мужчины стреляли из родовых башен, защищая честь рода, а женщины как раз подставляли лестницы. “Как же так? Почему женщины не спасались в башнях?!” – спрашиваю я. – “Это невозможно женщину обидеть – это самый страшный грех!”- отвечает Инал. “То есть мужчины воевали, а женщины тем временем пироги пекли? – спрашиваю. – “Ну может пироги и не пекли, но и не воевали. Женщина – это святое” Наш гид рассказывает, что украл свою невесту и уже дети родились, но отец жены так и не простил дочь, не принял зятя, не видел внуков своих. Оказывается, традиции живы по сей день и кража невесты – вполне распространённое явление, хотя часто молодые просто договариваются, чтобы сэкономить, потому что на свадьбу обычно собирается много родственников и украсть невесту просто выгоднее, чем играть свадьбу на 500 человек. Георгий Малков настаивает на том, чтобы мы посетили город мертвых Даргавс, где нашли покой целые поколения горцев, заразившихся чумой, куда они уходили, чтобы не заразить здоровых людей. Мне это кажется ужасным и не хочется ехать еще десяток километров по серпантину, но я смиряюсь со своей участью. И вот открывается удивительной красоты и сказочности селение Даргавс в Северной Осетии. С необычными крышами домики разбросаны по склону горы. Они чем-то напоминают дольмены и мне приходит в голову, что история про чуму совершенно не подходит к этому месту, но, заглядывая в одинокие окошки этих сказочных домиков, я обнаруживаю груды человеческих костей… Жутковатое зрелище. Однако домики по-прежнему вызывают во мне восхищение. И формами своими и удивительным видом, открывающимся с этой горы…

Места здесь действительно очень красивые, достопримечательности Осетии – это и места, и люди. И жаль уезжать. И есть чувство, что мы только сняли с полки удивительную, полную тайн и открытий книгу, и только приоткрыли ее первую страницу, и невозможно предсказать что кроется впереди, но дух захватывает от восхитительной возможности прочитать ее. Соединить два удивительных мира – кино и истории этих волшебных мест. Мы едем встречаться с министром культуры выразить свое восхищение и заручиться поддержкой.

Автор статьи Наталия Беляускене

Источник: новостной портал Инфокрай

Северная Осетия : осетинские пироги, Даргавс и эмоции

Северная Осетия : осетинские пироги, Даргавс и эмоции-Инфокрай