Вкусный, сытный, очень ароматный суп! 🍜🥄🍞 Благодаря смеси, готовить очень просто, главное, сварить вкусный бульон 🥣 #непп #первое #суп #мексиканскийсуп #моякухня
Ингредиенты: бараньей корейки 🥩, воды, смеси для супа мексиканского (здороведа), соль 🍙, луковицы, морковь 🥕, растительного масла для жарки 🏺, Зелень петрушки 🌱
Способ приготовления:
Мясо 🥩 тщательно промыть. Мясо 🥩 и луковицу положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, тщательно снять пену. Поменять луковицу на новую, добавить морковь 🥕, посолить. Варить 3-3,5 часа.
Мясо 🥩 вынуть из бульона, удалить косточки, нарезать. Морковь 🥕 и луковицу удалить.
Смесь обжарить 15-20 секунд на растительном масле 🏺, на сильном огне, чтобы раскрылся аромат специй.
Добавить к смеси бульон и мясо 🥩, варить 30 минут.
Посыпать мелко нарезанной зеленью 🌱.
Приятного аппетита! 🍜🥄🍞
