Привет, друзья! Если нужно быстро и сытно накормить всю семью, то это отличная идея. Такой #пирог готовится очень легко, просто и быстро.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Ингредиенты в штуках, ложках и точных граммах
Для теста:
Мука пшеничная - 200г
Сметана 20% - 400г
Яйца - 2 шт
Сахар - 1 ч.л (без горки)
Соль - 0,5 ч.л
Разрыхлитель теста - 10г
Для начинки:
Консервы рыбные - 1 банка
(у меня сайра тихоокеанская натуральная 240г)
Яйца отварные - 2 шт
Зелень (укроп, лук зеленый) - по желанию
Лук репчатый - 1 шт
Для маринования лука:
Уксус яблочный 6% - 2 ч.л
Сахар - 1/3 ч.л
*
Кунжут - 1 горсть для посыпки
Масло растительное - для смазывания формы
Приготовление теста:
- 2 яйца взбить с 400г сметаны
(можно взять 200г сметаны и 200г майонеза)
- Добавить просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель
- Перемешать до однородности - и тесто готово.
Начинка:
- Для начинки лук очистить и мелко нарезать
- Лук замариновать в уксусе и сахаре
- Из банки с консервированной рыбой слить всю жидкость.
- Измельчить рыбу вилкой.
- Варёные яйца мелко нарезать
- Любую зелень (укроп, зеленый лук) измельчить ножом
- Смешать все ингредиенты
- Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
- Стенки и дно формы (у меня диаметром 22 см) смазать раст. маслом
- Вылить в форму половину теста
- Сверху выложить начинку
- Залить начинку второй половиной теста, разровнять.
- Перед отправкой пирога в духовку можно посыпать кунжутом.
Выпекать #заливной пирог при 180°С 40-45 минут.
Дать рыбному пирогу немного остыть в форме.
Затем пройтись по краям формы лопаткой или ножом и извлечь пирог.
Нарезать пирог порционными кусочками и подать.
Пирог вкусен как в тёплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
***********************************************************
Подписывайтесь на наш канал Позитивная кухня - Bon appétit
❤️ Поделитесь этим видеорецептом с друзьями
#заливной рыбный пирог #заливной пирог с консервами #заливной пирог в духовке #рецепт заливного пирога #что приготовить на ужин #что приготовить быстро #что можно приготовить #что приготовить вкусного
