Не съем так понадкусываю!!!
Купил в магазине "Светофор" эту ливерную колбасу,
под названием "Аппетитная", Атяшевского мясокомбината".
Посмотрим, что входит в ее состав
Печень свиная, головы свиные (надеюсь, что предварительно избавились от черепа), вода питьевая, свинина, шкурка свиная, мука ячменная, крупа манная, крахмал картофельный, лук сушеный, соль, экстракты пряностей, регулятор кислотности, антиокислитель, ароматизаторы.
Эххх!!! Я ведь из сельской местности и когда (много лун назад) делали ливерную колбасу, то совсем другой состав в ней был. Свиные сердце, легкие, печень, сало. Все это через мясорубку с мелкой насадкой. Добавляли немного перца и чеснок. Начиняешь этим, предварительно прочищенный и вымытый свиной кишечник и ливерная колбаса готова. Пальчики оближешь. Возможно это был и не классический рецепт ливерной колбасы, но было очень вкусно. Ливер, естественно, предварительно отваривали.
Посмотрим га колбасу в разрезе.
Обычный цвет, что тут еще сказать? Чего-то удивительного не произошло. Ни кольца золотого, ни хвостика крысиного)))
Будем пробовать
Решил пару кусочков отрезать, на кусочек "отрубного" батона и с зеленым лучком.
К моему удивлению на вкус оказалось все не совсем уж и плохо. Не фуа-гра конечно (Господи, попробовать бы, хоть разок), но для цены в 44 рубля совсем не плохо. Думаю, что она мне напомнила? И вспомнил. Почти точь в точь паштет классический. Его дегустация была на втором моем канале "Скромный дегустатор" (буду рад как слон, если подпишитесь). Вот переход на эту статью (КЛИКНУТЬ ЗДЕСЬ). Только в паштете консистенция была немного другая, пожиже.
Какой можно сделать вывод? Если "финансы поют романсы", то можно не гнушаться и покупать. Не на постоянной основе, конечно.
Спасибо за то, что дочитали до конца и подписались. Лайки тоже приветствуются!!!
Эти публикации тоже могут понравиться!
Куриное филе сыровяленое, по цене вареной колбасы. Не ожидал, что оно будет таким вкусным