Я, в целом, сладкоежка, и люблю «полдничать» чем то вкусненьким и кофе) Ну прям как в детстве, только дневного сна не хватает))) И подобралось у меня уже несколько таких быстрых рецептов, буквально 15 минут и у вас вкуснющий торт!
Сегодня хочу поделиться рецептом морковного! И, скажу я вам, он прекрасен! Мягкий, нежный, ароматный, совсем не жирный и такой вкусный! Рекомендую!
▪️ 1 небольшая морковь
▪️ 1 яйцо
▪️ 50 гр. кефира
▪️ подсластитель
▪️ 1/2 ч.л. корицы
▪️ 1/4 ч.л. разрыхлителя
▪️ 50 гр. овсяных отрубей
▪️ 3 грецких ореха
Для начала берём большую чашку или бульонницу или маленькую салатницу, которую можно использовать в микроволновой печи. У меня это обычная тарелка для супа из икеи.
В эту тарелку трём морковку в мелкую тёрку и разбиваем яйцо.
Всё хорошо перемешиваем ложкой. Надо, чтобы яйцо обволокло все морковинки) Дальше добавляем туда кефир.
Снова всё хорошо вымешиваем. И добавляем корицу, разрыхлитель и подсластитель.
По поводу подсластителя! Тк я пеку много, естественно пробую тоже много, поэтому употребление сахара ограничиваю. И если делаю десерт только себе, то заменяю сахар на Fit parad. Мне на этот кекс достаточно одной мерной ложки. Вы смотрите сами, можно добавить просто сахарный песок по вкусу.
Подсластитель, разрыхлитель, корицу добавили, всё снова хорошо перемешали. Добавляем отруби.
Отруби лучше всего уже измельчённые овсяные, есть они во всех сетевых магазинах. Добавили, перемешали.
Теперь очищаем орехи, измельчаем и тоже добавляем к тесту.
Всё перемешиваем. Тесто получится очень странным на вид. Не пугайтесь!!! У нас как раз должна получиться непонятная субстанция))) Приминаем её ложкой ровненько, как на фото.
И ставим в микроволновку на максимальную мощность на 4 минуты.
Когда испечётся кекс, достаём его и немного остужаем.
Переворачиваем на тарелку и остужаем ещё немного. Вынимается он легко, ничего не прилипает.
Далее делаем крем:
▪️ 2 ст.л. с горкой сметаны
▪️ немного сухофруктов
▪️ подсластитель по вкусу
Всё смешиваем)
Кекс разрезаем вдоль пополам и одну половину смазываем кремом.
Накрываем второй половиной и смазываем оставшимся кремом. Можно сверху посыпать немного корицей.
Вот такой простой рецепт, рассчитан он на один маленький тортик, на 1-2 порции. Готовится очень быстро, я реально фотографировала и писала рецепт дольше, чем его делала)
Вкусно очень! И совершенно не вредно для фигуры)
Понравился рецепт? Делиться такими быстрыми ПП рецептами? Или лучше классические торты?
#пп рецепты #пп питание #ппрецепты #пп десерты #пп выпечка #пп торт #пп десерт #пп рецепты с фото #рецепты пп #пошаговый рецепт