Салат насыщенный по вкусу, яркий на вид и очень вкусный и сытный. Очень схожий с салатом Тбилиси, но заправка иная. #рекомендую #салат
Ингредиенты: Баклажан крупный, Перец болгарский крупный, Фасоль красная , Орехи грецкие, Чеснок , Кинза (либо укроп или петрушка), Майонез , Соль, ч.м.перец
Способ приготовления:
Баклажан нарезать на крупный кубик и обжарить на растительном масле. Перец нарезать соломкой. Зелень измельчить. Фасоль либо сделать отварную, либо можно взять консервированную. Орехи подсушить на сковороде и порубить не мелко. Чеснок измельчить.
Все ингредиенты складываем в миске, добавляем специи и всего одну ложку майонеза. Этого достаточно, потому что баклажаны в масле и майонез перемешается с маслом, получается отличная заправка.
