Сегодня в рубрике «История одного пива» рассказываем о сорте - «Хамовники Пильзенское». Михаил Ершов, главный пивовар Mosbrew: Говоря о запусках нового пива, одно из самых приятных воспоминаний - это «Хамовники Пильзенское». В линейке бренда «Хамовники» оно вышло вторым после «Хамовники Венское». Пиво сварено в стиле немецкий пилс (5D по классификации BJCP 2015). Несмотря на довольно высокую горечь 35BU, и бытующее тогда (в 2012 году) мнение, что в России не любят горькое пиво, пиво сразу же стало популярным. Это один из тех проектов, которые сразу рождаются в голове и получаются с первой варки, как задумано.
Сегодня в рубрике «История одного пива» рассказываем о сорте - «Хамовники Пильзенское».
Михаил Ершов, главный пивовар Mosbrew:
Говоря о запусках нового пива, одно из самых приятных воспоминаний - это «Хамовники Пильзенское». В линейке бренда «Хамовники» оно вышло вторым после «Хамовники Венское».
Пиво сварено в стиле немецкий пилс (5D по классификации BJCP 2015). Несмотря на довольно высокую горечь 35BU, и бытующее тогда (в 2012 году) мнение, что в России не любят горькое пиво, пиво сразу же стало популярным.
Это один из тех проектов, которые сразу рождаются в голове и получаются с первой варки, как задумано.
