#традиции #Eggebek #Эггебек Очень быстрый и лёгкий супец.
Ингредиенты: воды, сухого овощного бульона, средняя картофелина, средняя луковица, набора замороженных овощей, вермишель по усмотрению и по желанию, кокосового молока, соль, перец чёрный и карри , зелень:петрушка, любисток, зелёный лук
Способ приготовления:
Воду вскипятить, добавить овощной бульон и нарезанный мелкими брусочками картофель, варим до готовности картофеля. Затем добавьте все овощи и по желанию вермишель и варим до готовности овощей (если добавляете вермишель, желательно брать мелкую).
Луковицу мелко порубить и на оливковом масле обжарить с добавлением щепотки сахара до карамельного цвета, влить кокосовое молоко и довести до кипения, варить пару минут и добавляем в суп.
Добавить по вкусу соль перец и карри. Довести до кипения, выключаем огонь и даём супу настояться. Подавать можно с зеленью и любимым хлебом.
