#традиции #Стерлитамак Не скажу, что это традиционное блюдо, наоборот, это совсем не традиционное блюдо для Башкортостана, но я люблю постоянно пробовать что-то новое , поэтому сегодня это суп с машем и красной чечевицей
Ингредиенты: маш, красная чечевица, картофель, лук репчатый, морковь, вода, растительное масло, сливочное масло, лавровый лист, укроп сушеный, соль
Способ приготовления:
Поставить 2 л воды на огонь, вскипятить. Добавить по полстакана маша и чечевицы. Сразу добавить укроп и лавровый лист, посолить по вкусу.
Тем временем лук очистить и мелко или полукольцами нарезать и обжарить на сковороде на смеси растительного и сливочного масла.
Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке, добавить к луку, вместе потушить и добавить в кастрюлю.
Картофель очищенный нарезать брусочками или как нравится. Также добавить в кастрюлю.
Варить до готовности.