Правильный и полезный ужин помогает не только контролировать вес, но и благоприятно влияет на общее самочувствие, сон и состояние после пробуждения. Привычка поесть много вкусного и питательного на ночь относится к одной из вредных и если она есть, то нужно от нее избавляться. Отговорки, что после рабочего и сложного дня, когда некогда нормально поесть, нужно расслабиться и «наверстать упущенное», не принимаются.
Полезный ужин не предполагает отказ от еды или замену трапезы на небольшую порцию овощного салата, хотя и это не так уж и плохо, особенно для тех, кто хочет скинуть вес, он просто должен состоять из правильных продуктов. Также важным условием является, в какое время происходит прием пищи и какими порциями.
Полезные продукты для ужина
Предпочтения нужно отдавать продуктам, которые относительно быстро перевариваются, чтобы во время сна организм отдыхал, а не отягощался продолжительной переработкой пищи. Отличным сочетанием для ужина станет диетическое мясо или рыба, которые являются источником необходимых аминокислот и белков, и овощи.
Чувство вечернего голода, особенно после рабочего дня, приводит к ощущениям, что овощами и небольшой порцией белка не наесться, но это не так. Насыщение обязательно придет, главное – правильно выбрать меню и тщательно пережевывать. Если рассматривать продукты, наиболее подходящие для полезного ужина, то они следующие:
✅ Морепродукты, речная и морская рыба. Эта категория продуктов богата белками и полезными микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования организма. Оптимальным считается употребление морепродуктов — не менее двух раз в неделю.
✅ Овощи и зелень в сыром виде. Существует множество рецептов салатов с овощами, только выбирать нужно без жирных майонезных заправок. Лучше рассмотреть растительные масла, ну а кто не смыслит жизни без майонеза, я советую приготовить его самостоятельно. Это просто, и менее вредно.
✅ Овощи в виде горячих блюд. Овощные гарниры отлично подходят для вечерней трапезы. Подойдут кабачки, свекла, морковь, различные виды капусты, в том числе кольраби и цветная, а также баклажаны, фасоль. Сочетать их можно между собой или в небольшом количестве с другими овощами.
✅ Фрукты. Хотя фрукты и считаются низкокалорийной пищей, употреблять их нужно умеренно из-за содержания относительно большого количества сахаров. Выбирать наиболее подходящий фрукт нужно не только относительно вкусовых предпочтений, но и концентрации углеводов, показателей калорийности.
По поводу употребления фруктов после обеда ходит огромное количество споров: кто-то пишет что можно, а кто-то категорически против. По своему опыту могу сказать, что мы едим фрукты в любое время и никаких отрицательных моментов не наблюдаем.
✅ Молочные продукты. Рекомендованы в основном кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности и без добавления сахара, ароматизаторов и тем более, красителей и других добавок.
В последнее время мы "подсели" на мацони. Очень вкусный продукт.
Полезный ужин составить не так и сложно, ведь продуктов, подходящих для вечернего рациона достаточно много. Важно не забывать о размере порции и о времени приема. Лучше всего организовать ужин не позднее 2-3 часа до отхождения ко сну.
Заявляю по личному опыту, главное – начать и придерживаться правильному рациону около недели и уже постепенно это перейдет в привычку.
Есть ли у вас что добавить к этой статье?
Рекомендую почитать:
Продукты, помогающие снижению давления крови.
Как душа управляет защитой организма.
О здоровом питании замолвите слово.
Надеюсь статья вам понравилась. Если вы считаете ее полезной, подпишитесь на канал ЗОЖ с Сарматом, поставьте лайк 👍 и поделитесь в социальных сетях.
Приглашаю на второй канал Солнечный Геленджик, где я рассказываю и показываю мой любимый город.
Будьте здравы. Ваш Сармат 😊