Этот рецепт нашла у девочки в блоге инстаграмм, как раз в холодильнике лежали бананы и мне срочно хотелось чего то сладко полезного. Кексики достаточно влажные внутри даже после остывания, вкусные с банановой ноткой и кокосовым наполнением. Делается быстро, время указываю с выпечкой. В рецепте все просто, смешал и в духовку. #пп #ппдесерт #завтрак #веган #веганский #безсахара #банан #кокосоваястружка #шоколад #кекс #традиции #бикин
Ингредиенты: Бананы , Кешью паста (арахисовая), Кэроб (какао) , Кокосовой стружки (если у вас мука кокосовая то 40 гр), Подсластитель (любителям сладкого, я не добавляла), Сода, Яблочный уксус
Способ приготовления:
Бананы и пасту смешиваем и блендерим (я смешала две пасты фундук и кешью).
Добавляю стружку и кэроб, все хорошо перемешиваю, тесто не густое и не жидкое. Теперь добавляем соду и уксус, все тщательно перемешиваем.
Выкладываю в формочки, кексики хорошо поднимаются. Выпекаем при 180° 20 минут. ❣️обязательно даём полностью остыть, это важно. Сверху украсила, смешала сироп топинамбура и кешью паста, посыпала орешками. Но можно просто растопить шоколад.
Приятного вам аппетита ❤️.