Увеличиваем количество тепла на винограднике

Увеличение суммы активных температур – один из основных вопросов для виноградарей средней полосы. Чего только они не придумают, чтобы хоть как-то повысить тепло. Тем более в такую холодную весну, как в этот 2022 год. Или в холодный сентябрь прошлого года…

В одной из своих предыдущих статей –

Секрет московского виноградаря – изумительные вина

Я рассказал о методе В.И. Кобаури улучшения качества вин, путем внесения под виноград сланцевых пород.

Камни и сланцевая плитка не только прибавят тепла, но и улучшают качество будущего вина. Фото Сергея Дьякова

Вчера тоже последовал его советам и замульчировал почву под техническими сортами сланцевой крошкой.

Сланцевая крошка под кустом Кишмиш московский. Аномально холодный май сильно притормозил вегетацию. Сланец позволит наверстать упущенное тепло. Фото автора

А заодно, решил измерить температуру почвы под сланцевой мульчей и без мульчи.

Взял два электронных термометра с выносными датчиками. И закопал их на глубину 5 см – один в почву под мульчей, другой – без.

Левый термометр, с датчиком под сланцем показывает 28.4 градуса (верхняя строчка на табло). На табло правого термометра (нижняя строчка), с датчиком в почве без сланцев, температура 25.6 градусов. Фото автора

И вот что получилось. К 12 часам дня почва под сланцами прогрелась до 28.4 градусов. А почва без сланцев – до 25.8 градусов. Вроде и небольшая разница. А за сезон в 110-115 дней вегетации набежит около 300 градусов. Это равносильно продлению сезона на две-три недели. Довольно существенно. А ведь накопленное за день тепло, сланец будет отдавать ночью в воздух. Это не только повысит сахаристость ягод, но и снизит концентрацию кислоты в ягодах. Излишек яблочной кислоты, как известно, одна из проблем северных виноделов. И яблочная кислота разлагается ночью, тем активнее, чем выше температура воздуха.

Ваш Евгений Родимин