Предлагаю приготовить отличный десерт из творога, свежих бананов и цедры апельсина. В итоге получаются ароматные и сочные сырники. Рекомендую!
Порции: –+5
Ингредиенты:
- Творог 9% - 500 гр.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Цедра апельсина - 20 гр.
- Мука пшеничная - 11 ст.л
- Сахар-песок - 4 ст.л
Начинка
- Банан - 2 шт.
На доску (рабочую поверхность)
- Мука пшеничная - 5 ст.л
Для жарки
- Масло подсолнечное - 5 ст.л
Для подачи на порцию (на выбор)
- Сметана - 1 ст.л
- Апельсин - 3 дольки
Время приготовления - 1ч. 10мин.
В миску выкладываем творог, добавляем куриные яйца, цедру апельсина и сахарный песок. Перемешиваем ложкой. Затем добавляем муку и опять все перемешиваем. Можно перемешать блендером, но в данном случае, я считаю, что лучше перемешать ложкой, чтобы были видны крупинки творога.
Бананы режем дольками по 0.5 сантиметра. Посыпаем рабочую поверхность мукой. Выкладываем на ладонь, присыпанную мукой, 1 ст. л. творога, добавляем 2 – 3 дольки банана.
И закрываем 1 ст.л. творога. Запечатываем края сырника. Обваливаем его в муке, чтобы он не прилипал и лучше жарился. Собираем таким образом оставшиеся сырники. У меня получилось 10 шт.
Выкладываем на разогретую сковороду сырники и жарим до румяной корочки с одной стороны, затем переворачиваем, закрываем крышкой и доводим до готовности еще 2 минуты.
Сырники с банановой начинкой и цедрой готовы. Их можно есть со сметаной или фруктами. На моем сайте есть еще вариант с изюмом.
Приятного аппетита!