И снова здравствуйте!
Сегодня 24 мая, и мои новые тарелочки.
А май ли сейчас? Судя по погоде, мы где-то в феврале или ноябре: холод, ветер, дождь со снегом. Все надевают куртки и шапки, а я еще и перчатки.
Утром проснулась от того, что по крыше дома что-то шелестит. Оказалось, летит крупа. Не раздумывая, встала и ушла в огород утеплять парники. Накинула на перцы дополнительно к двум слоям спанбонда еще и пленку, а на кабачки и тыквы накинула еще два слоя спанбонда (господи, какие расходы на огородное хобби!) Не зря говорят, что сад и огород довольно дорогое хобби.
Нам мало пойти в магазин и купить кг лука или пакет картошки, несколько морковин и свеклину. Нам же нужно капитально заморочиться и вскопать 10 соток земли, насадить и насеять кучу разных культур, поливать, полоть, а потом еще и перерабатывать весь полученный урожай.
А в такую весну-красну нам еще приходится укутывать посадки и посевы, холить их и лелеять. Расстраиваться, что высаженные в непогоду цветы подмерзли, а не высаженная рассада мучается в ящиках и горшках.
И все разговоры сейчас у нас о том, когда же на нашу землю придет тепло!
Вот такая она жизнь российского огородника. То снегом заметает, то дождем вымывает, то солнце нещадно палит. А мы стройными рядами опять выходим в борозду!
Хотела открыть теплицу, но передумала. Хотя там довольно тепло, я бы даже сказала парко от уложенной на грядки травы (трава дает хорошее тепло, а в теплице так вкусно пахнет скошенной травой!).
Дома меня ждала плита. Сегодня едем к родителям, поэтому каша, кисель и оладьи - традиционный набор для них.
Завтрак - 9.30
- Овсяная каша с тыквой - 270 г;
- Сыр - 30 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Собрала банки и контейнер для родителей, и мы тронулись в путь.
На обратном пути заехали на строительный рынок: у моих строителей быстро заканчиваются саморезы, уголки и еще какие-то очень нужные мелочи.
По дороге нас опять застал дождь со снегом. Я из машины даже не выходила. И за метизами, и за продуктами отправляла мужа.
Дома нас уже ждали сын и внучка. Ксения написала первый экзамен - математику, результатов пока нет. Следующий экзамен 30 мая. И все! Восьмой класс окончен! Как быстро растет моя девочка!
Первый перекус - 12.00
- Чай с лимоном - 200 г;
- Бутерброды на горчичном хлебе со сливочным маслом и икрой и творожным сыром - 80 г.
Ксении к чаю, а мужчинам к обеду вместо хлеба взялась испечь пиццу на сковороде.
Смешала яйцо, кефир, соль, сахар, разрыхлитель и муку. Выложила тесто на смазанную растительным маслом сковороду.
Верх теста смазала домашним кетчупом и майонезом. Разложила нарезанные сосиски, помидоры, присыпала натертым сыром, накрыла крышкой и поставила на плиту. На приготовление пиццы с момента замешивания теста и до готовности ушло минут 30: 10 минут на подготовку теста и продуктов и 15-20 минут на выпекание.
Вот такая пицца получилась.
Вышла на улицу. Мужчины лазят по беседке и устанавливают стропила и крепят дополнительные столбы по боковым стенам беседки.
А я накрыла тыквы и кабачки еще и бутылками.
Сгребла оставшуюся траву и уложила в теплицу под помидоры.
Обед - 15.00
- Рассольник - 220 г;
- Гречка - 70 г;
- Курица с шампиньонами в сметанно-томатном соусе - 110 г.
Пока бегала на улицу, девочки со всех концов России в Телеграмм активно общались. Столько интересных и красивых фото выставили! А рецепты какие они там размещают! И домашний хлеб, и разные запеканки, и пироги! Много ПП-блюд. Там у нас и любителей цветов много! Присоединяйтесь!
Около четырех часов дня проводили домой сына и внучку. Сын завтра приедет продолжать эпопею с беседкой. Папа торопится к Дню пограничника закончить стройку и совместить праздник с новосельем. Позволит ли погода воплотить все планы?
Что сегодня наваяли мои умельцы?
Второй перекус - 17.30
- Ягодный кисель - 150 г;
- Батончик мюсли - 25 г;
- Орехи - 10 г.
На ужин приготовила мясные шарики из смешанного фарша. Без риса, но добавила много зелени. Не жарила, а залила подливой и потушила до готовности. В них всего 250 г фарша, соль, специи и 70 г зелени. Получилось 10 небольших мясных шариков.
Ужин - 20.00
- Мясные шарики с зеленью - 96 г;
- Лаваш с творогом, сыром и зеленью - 122 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1282/72,8/54,8/124,7
Завтра среда, и я хочу сделать постный день.
А РД на молокочае я перенесу с субботы на четверг. Потому что, если помните, именно 26 мая день экадаши, то есть разгрузка по лунному календарю. Я пробую так разгружаться второй раз, и пока не приняла окончательного решения, буду ли я и дальше соблюдать календарь экадаши. Но моя подписчица Ольга применяет такие РД уже два года и получает хорошие результаты.
Если кого-то заинтересует, что такое экадаши, интернет вам в помощь или наша группа в Телеграмм. Я и участники группы ответим на любые вопросы, если они в нашей компетенции. У нас в группе очень доброжелательные девочки, девушки и женщины.
У нас живое общение с самого утра и до позднего вечера.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!
