#непп #болоньезе #паста
Ингредиенты: фарша, лук репка, морковь, чеснока, томатного соуса, красного сухого вина, Соль, Перец, масло раст, Спагетти
Способ приготовления:
Лук нарезать кубком обжарить с добавлением растительного масла до прозрачности, добавить мелко нарезанный чеснок. Морковь нарезать кубиком, добавить к овощам. Тушим до мягкости.
К овощам добавить фарш, мешаем, разбивая комочки. Ждём пока свернётся белок, влить вино, томатный соус. Накрываем крышкой тушим на медленном огне 90-120 мин. По вкусу солим перчим, добавляем специи (базилик...
Отвариваем пасту. И ВУ-А-ЛЯ!!! Приятного аппетита!
