Привет🌞
Сегодня поделюсь любопытный информацией, которую недавно прочитала в журнале «Здоровье».
Оказывается, интуитивно в качестве подарка на свой 44-й день рождения я выбрала правильный десерт.
Угадайте, что же я заказала своему мужу?
Ну по фото вы и так уже догадались. Правильно! Клубнику в горьком шоколаде ручной работы.
У нас в городе есть выбор и при желании можно приобрести «любой каприз”. Были бы деньги!
Оказалось, что клубника в шоколаде не только вкусна, но и невероятно полезна.
Так вот, группа испанских исследователей из Института пищевых наук, технологий и питания в Мадриде экспериментальным путём выяснила, что клубника в шоколаде – идеальный десерт, который способен защитить нас от когнитивных нарушений.
Оказывается, комбинация флавоноидов, содержащихся в какао и антоцианов (растительных пигментов) в составе клубники и других ягод красного цвета стимулирует функции мозга в возрасте за 50.
Эти растительные пигменты регулируют функцию глюкозы, улучшают усвоение инсулина, усиливают приток крови к головному мозгу.
Таким образом уровень оксида азота повышается, а за счёт этого улучшаются когнитивные функции мозга.
Из статьи я узнала, что в исследовании приняли участие добровольцы в возрасте от 50 и до 75 лет.
Ежедневно испытуемые съедали смесь из порошка какао и высушенных красных ягод, включая клубнику.
После вкусного десерта они проходили известный психологический тест «Башня Лондона», который помогал определить способности мозга к планированию и исполнению задуманного.
Вы удивитесь, но результаты теста у участников после съеденного десерта были заметно лучше и справлялись они с тестом намного быстрее.
По сути такое сочетание продуктов будет являться профилактикой деменции наряду с физической активностью.
Так что, друзья, нужно доверять своей интуиции!
И прежде, чем что-то положить себе в рот, стоит подумать, а какую пользу принесёт мне этот кусочек?
Если информация была вам полезна, буду благодарна за лайк👍🏻 Ваша Яна ВЕЛЬМИ🍀
Благодарю за ПОДПИСКИ
Напоминаю, что ещё у меня есть канал в Telegram «Азбука изящества» с эксклюзивным контентом— ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ скорее!
ПыСы: Напоминаю, что не имею медицинского образования, поэтому при любых изменениях рациона рекомендую обращаться к вашему лечащему врачу.
Мои советы носят исключительно ознакомительный характер. Составить здоровое меню поможет квалифицированный врач-диетолог.