Десерт простой, быстрый вкусный, с замороженными ягодами и заварным кремом на три порции.
Ингредиенты:
Молоко -1 стакан
Сахар-песок 3-4 ст ложки
Какао -1 ст.ложка
Печенье песочное -1 пачка(у меня маленькое печенье с буквами, 20 шт.)
Ягоды замороженные- 1 стакан(у меня наша садовая малина)
Яйцо -1 желток
Мука -2 -3 ст.ложки
Ванилин при желании
Достаем из морозилки ягоды, не размораживая, просто пусть стоят пока приготовим быстро необходимое для десерта.
Для начала берём 1/2 ч. молока,слегка подогреем, добавим сахар ставим на плиту. Заранее в другой чашке смешаем молоко, муку и яичный желток. Когда наше молоко с сахаром начнёт закипать, при помешивании тонкой струйкой выливаем вторую часть смеси с молоком, постоянно помешивая и доводим до кипения, не переставая мешать, варим до загустения на маленьком огне.
Добавляем в одну часть крема какао
Печенье кладём в блендер и перемалываем до мелкой крошки
Крошка для десерта готова
Теперь ещё раз делим крем с какао на две части, и крем без какао. В одну часть белого крема добавляем крошку из печенья, и в одну часть крема с какао. Немного оставляем крошки на посыпку и крема без крошки.
Берем бокалы или креманки, можно стаканы тонкие и начинаем раскладывать слоями наш десерт.
1-й слой -белый крем с крошкой сверху поливаем темным кремом тонко
2-й слой замороженные ягоды
4-ц слой тёмный крем, поливаем тонко белым кремом
3-слой ягоды, поливаем кремом какой остался, можно смешать два и полить
4-слрй посыпаем тёртым печеньем, украшаем листиками ягод и ягодами
Ставим наш десерт в холодильник.
*Ягоды растают в десерте, пропитают его кислинкой при этом останутся целыми.
Наш десерт готов. Почему я десерты и порционные блюда, закуски даю рецепт на три порции, потому что нас трое, я, дочь, сын.
Но когда собирается вся семья, конечно и порции увеличиваю в три раза.
Приятного аппетита!
#кулинария маринина #десерт на троих #вкусно и быстро #из доступных продуктов
меню на троих