Приветствую вас на канале "Карамелька"!
В моей семье очень любят рубленые котлеты из филе куриной грудки, а в зависимости от времени года и доступности продуктов я их готовлю совершенно разными способами.
Сегодня же в свою очередь хочу поделиться замечательным рецептом вкусных и очень сочных котлет под названием "Дачные".
Такие котлеты я готовлю регулярно как только начинается сезон кабачков, получается намного бюджетнее, полезнее и просто очень вкусно.
Давайте скорее приступим к приготовлению!
📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- Кабачок 1 шт
- Филе куриное 450 гр
- Крахмал 2 ст/л
- Соль и специи по вкусу
- Майонез 2 ст/л
- Укроп
- Масло растительное
- Яйцо 1 шт
- Лук 1 шт
Куриное филе хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Филе нарезаем тонкими полосками, а затем кубиками и измельчаем ножом до состояния фарша.
Если хотите сэкономить время, то можно использовать обычный прокрученный на мясорубке фарш, но мне больше нравится именно рубленый фарш в котлетах.
В миску натираем кабачок на крупной терке, туда же отправляю майонез, соль и специи по вкусу и наш рубленый фарш.
Также в миску добавляем крахмал, вбиваем яйцо и измельченный лук (я натираю на терке).
Все ингредиенты очень хорошо перемешиваем.
Ставим сковороду на огонь, добавляем немного растительного масла и выкладываем уже на разогретую сковороду при помощи ложки наши котлетки.
Жарим с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Готовые котлеты перекладываем на бумажное полотенце.
Вот и все наши невероятно вкусные и очень сочные котлетки готовы!
Желаю вам приятного аппетита!
Чтобы рецепт был максимально понятен, вы можете дополнительно посмотреть видео рецепт.
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!👇
Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее!