Пробуй популярное блюдо многих народов, угощай родных! Вкусные манты – это настоящий праздник для всей семьи
Ингредиенты: муки, Кипяток, Масло подсолн , яйца, Соль, Начинка, Фарш , Лук, Картошка
Способ приготовления:
Насыпать муку в миску.
Добавить яйцо.
Добавить крутой кипяток и размешать.
Замешиваем тесто в течение 5-7 минут. Когда кипяток разойдётся по муке, температура станет невысокой и можно будет вымешивать руками.
Заворачиваем комок теста в пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет, чтобы оно не обветривалось.
Лук и картошку очистить от кожуры, мелко порезать и, добавить в фарш, посолить, поперчить хорошо перемешать.
Раскатываем тесто. Лучше тесто разделить на три части, легче будет раскатывать.
Тесто нужно раскатывать тонко. Раскатанное тесто разрезать на квадратики, примерно 12-15 см каждая сторона.
В середину выкладываем начинку.
Соединяем уголки (для тех кто не знает) нижний левый, правый верхний и наоборот.
Соединив концы, нужно залепить швы, после этого соединяем левый конец с правым с обеих сторон.
Готовим на пару с закрытой крышкой примерно 40 минут.